Unsere Speisekarte
Wir nehmen Ihre individuellen Wünsche gerne entgegen.
Salate
Insalata Verde 8.00
Grüner Salat / Salade verte / Green salad
Insalata Mista 9.00
Gemischter Salat / Salade melées / Mixed salad
Insalata di Pomodoro 9.50
Tomaten Salat / Salade de tomates / Tomatoes salad
Insalate Gigante 14.50
Salatteller / Assiette des salades / Salad platters
Thonsalat 15.50
Thonsalat / Salade du ton / Tuna salad
Insalata Caprese 15.50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Oregano
tomates, mozzarella, basilic, origan
Tomatoes, mozzarella, basil, oregano
Crevetten Cocktail 12.50
Mit Toast & Butter / Avec toast & beurre / With toast & butter
Suppe
Zuppa Pavese 7.50
Bouillon mit Ei und Brot überbacken / Bouillon à l’ oeufs et gratiné / Clear soup gratined with egg and bread
Crema di pomodoro 7.50
Tomaten Suppe / Soupe de tomates / Tomatoes soup
Tortellini in Brodo 7.00
Tortellini in Brühe/ Tortellini au Bouillon / Tortellini in Brodo
Gemüse Suppe 7.50
Gemüse Suppe /Soupe aux légumes / Vegetables soup
Pizza Margherita 16.00
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, huile d’olive, origan
Tomatoes, mozzarella, olive oil, origano
Pizza Prosciutto 19.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, jambon, huile d’olive,
origan Tomatoes, mozzarella, ham, olive oil, origano
Pizza Prosciutto e Funghi 19.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons,
Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella, jambon,
champignons, huile d’olive, origan/ Tomatoes,
mozzerella, ham, mushrooms, olive oil, origano
Pizza Mamma Mia 19.00
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Spinat, Ei,
Oregano, Olivenöl / Tomates, mozzarella, champignons, épinard, oeuf, origan, huile d’olive / Tomatoes, mozzarella, mushrooms, spinach, egg, origano, olive oil
Pizza Quattro Stagioni 20.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons,
Artischocken, Oliven, Olivenöl, Oregano/ Tomates,
mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olive,
huile d’olive, origan / Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, oilives, olive oil, origano
Pizza Calabrese 19.50
Tomaten, Mozzarella, Scharfe Salami, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, salami piquante, huile d’olive, origan / Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olive oil, origano
Pizza Funghi 18.00
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, champignons, huile d’olive, origan
Tomatoes, mozzarella, mushrooms, olive oil, origan
Pizza Napoli 19.00
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella, anchois, olive, huile d’olive, origan / Tomatos, mozzarella, anchovies, olives, olive oil, origano
Pizza Calzone 19.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei,
Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, huile d’olive, origan / Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, egg, olive oil, origano
Pizza Diavolo (scharf) 19.00
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch,
Paprika Schotten, Olivenöl, Oregano/ Tomates,
mozzarella, oignons, ail, poivrons, huile d’olive, origan/
Tomateos, mozzarella, onions, garlic, paprika,
olive oil, origano
Pizza Hawaii 20.50
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken,
Rote Kirschen, Oregano / Tomates, mozzarella,
ananas, jambon, cerise rouge / Tomatoes, mozzarella,
pineapple, ham, red cherry, origano
Pizza Capricciosa 19.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoni,
Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella, jambon,
peperon, huile d’olive, origan / Tomatoes, mozzarella,
ham, peppers, olive oil, origano
Pizza Siciliana 21.00
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern,
Artischocken, Olivenöl, Oregano / Tomates,
mozzarella, anchois, câpres, artichauts, huile d’olive,
origan / Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers,
artichokes, olive oil, origano
Pizza Gorgonzola 19.00
Tomaten, Mozzarella, Gorganzola, Oregano
Tomates, mozzarella, gorganzola, origan
Tomatoes, mozzarella, gorgonzola cheese, origano
Pizza Pazza 22.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Zwiebeln,
scharfe Salami, Olivenöl, Oregano / Tomates,
mozzarella, jambon, oignons, salami piquante,
huile d’olive, origan / Tomatos, mozzarela, ham,
onions, spicy salami, olive oil, origano
Pizza Vegetariana 19.00
Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, légumes, huile d’olive, origan
Tomatoes, mozzarella, vegetables, olive oil, origano
Pizza Prosciutto Crudo 22.00
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, jambon, huile d’olive, origan
Tomatoes, mozzarella, ham, olive oil, origan
Pizza al Tonno 19.00
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano
Tomates, mozzarella, ton, oignons, huile d’olive, origan
Tomatoes, mozzarella, tuna, onions, olive oil, origano
Pizza Quattro Fromaggi 19.50
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten,
Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella,
different fromages, huile d’olive, origan /
Tomatoes, mozzarella, different kind of cheese,
olive oil, origano
Pizza Basileo 20.50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch,
Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella, lard,
oignons, ail, huile d’olive, origan / Tomatoes, mozzarella, bacon, onions, garlic, olive oil, origano
Pizza Boscaiolo 22.50
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Thon,
Sardellen, Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella,
champignons, poivron, thon, anchois, huile d’olive, origan/ Tomatos, mozzarella, mushrooms, peppers, tuna, anchovies, olive oil, origano
Pizza Frutti di Mare 23.00
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano
Tomates, mozzarella, fruits du mer, origan
Tomatoes, mozzarella, seafood, origano
Pizza Jura 24.50
Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Knoblauch,
Basilikum, Olivenöl, Oregano / Tomates, mozzarella,
viande de veau, basilique, huile d’olive, origan /
Tomatoes, mozzarella, veal meet, garlic, basil ,olive oil, origano
Kinderpizza 14.50
Kleine Pizza / Pizza petite / Pizza small
Spaghetti Napoli 16.50
An würziger Tomatensauce / Avec savoureux sauce
tomates / With a spicy tomatoes sauce
Spaghetti Bolognese 17.50
An Hackfleisch-Tomatensauce / Sauce Bolognaise
Bolognese sauce
Spaghetti Pesto 17.50
Basilikum, Pinienkerne, Schafkäse, Olivenöl
Basilique, noyau de pignon, fromage de mouton,
huile d’olive / Basil, sheep cheese, olive oil
Spaghetti alla Carbonara 18.50
Zwiebeln, Speck, Schinken, Eier, Rahm, Parmesan
Oignon, lard, Jambon, oeufs, crème, parmesan
Onions, bacon, ham, egg, cream, parmesan
Spaghetti Diavolo 17.50
Speck, Tomaten, Knoblauch, Peperoncino
Lard, tomates, ail, Piment
Bacon, tomatoes, garlic, peppers
Spaghetti Aglio-Olio e Peperoncini 16.50
Knoblauch, Peterli, Peperoncino, Olivenöl
Ail, persil, Piments, huile d’olive
Garlic, parsley, peppers, olive oil
Spaghetti Jura 24.00
Kalbfleisch, Speck, Peperoni, Pilzen, Pesto, Rahm
Viande de veau, lard, Poivrons, champignons, pesto, crème Veal meet, bacon, peppers, mushrooms, pesto, cream
Spaghetti Gorgonzola 18.50
An Gorganzola Rahmsauce
Avec sauce gorgonzola / With a gorgonzola cream sauce
Penne al Quattro Formaggio 19.00
Mit Rahm und vier ausgewählten Käsesorten
Avec crème et quatre fromages / With cream
and four different kind of cheese
Penne al Forno 18.50
Schinken, Zwiebeln, Mozzarelle, Rahm, gratiniert
Jambon, oignons, mozzarella, crème, gratiné / Ham, onions, mozzarella, cream, gratined
Penne all Arabbiata 17.50
Tomatensauce, Peperoncino (scharf)/ Sauce tomates,
Piment (piquant) / Tomato sauce, peppers (spicy)
Tagliatelle al „Funghi e Porcini“ 19.00
Steinpilzen, Knoblauch, Zwiebeln, Rahm, Parmesan
Bolets, ail, oignons, crème, parmesan
Edible boletus, garlic, onions, cream fresh, parmesan
Tagliatelle al Salmone con Grappa 23.00
Nudeln mit Lachs an einer Grappa-Sauce
Pates au saumon avec sauce grappa
Noodles with salmon and a delicious grappa sauce
Lasagne „Maison“ 19.50
Lasagne Maison / Lasagne maison / Lasagne maison
Tris di Pasta 23.50
Drei verschiedene Pasta mit drei verschiedenen Saucen
Trois pâtes avec trois differentes sauces
Three different kind of pasta with three different sauces
Gnocchi „Maison“ 18.00
Rahmsauce, Schinken und Parmesan gratiniert
Sauce à la crème, jambon et parmesan gratiné
Cream fresh sauce, gratined with ham and parmesan
Gnocchi all Pesto 18.50
Pesto Sauce / Sauce pesto / Peso sauce
Gnocchi al Gorgonzola 19.50
An Gorgonzola Rahm-Sauce
Avec sauce à la crème gorganzola
With gorgonzola-cream sauce
Gnocchi ai Funghi e Porcini 20.50
Steinpilze, Knoblauch, Tomaten, Rahm, Parmesan
Bolets, ail, tomates, crème, parmesan
Edible boletus, garlic, tomatos, cream, parmesan
Tortellini al Burro e Salvia 17.50
An Salbei-Butter
Avec sauge et Beurre noisettte
With sage butter
Tortellini „Maison“ 18.50
Mit Pilzen, Rahm, Gewürzen
Avec champignons, crème, épices
With mushrooms, cream fresh, herbs
Risotto-Gllo 23.50
Mit Pouletbrust, Champignons, Erbsen, Zwiebeln,
Knoblauch, Parmesan / Avec poulet, champignons,
petit pois, oignons, ail, parmesan/ With chicken,
mushrooms, peas, onions, garlic, parmesan cheese
Risotto Mare et Monte 24.50
Mit Riesencrevetten, Cognac, Steinpilzen,
Knoblauch, Tomatenwürfel, Parmesan
Avec crevettes géantes, cognac, bolets,
ail, tomates, parmesan With big crayfish, cognac, edible boletus, garlic, tomatos-dices, parmesan
Risotto al Cognac 26.50
Mit Scampi, Zwiebeln, Knoblauch, Cognac,
Rahm, Parmesan/ Avec scampi, oignons, ail, cognac, crème, parmesan/ With scampi, onions, garlic, cognac, cream, parmsean
Risotto al Tre Funghi 25.50
Mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Champignons,
Weisswein, Tomaten, Parmesan
Avec bolets,Chantrelles, Champignons,
vin blanc, tomates, parmesan
Edible boletus, chanterelles, mushrooms,
white wine, tomatos, parmesan
Vegetarische Rösti 18.50
Rösti und Mischgemüse mit Käse überbacken
Roesti et légumes, gratinées
Roesti and vegetables
Hawaii- Rösti 19.50
Mit Ananas und Kirschen und feinem Käse überbacken
Ananas, cerises, gratinées au fromage
Pineapples, cherry, gratined with cheese
Rösti Pizzaiolo 19.50
Rösti, Sardellen, Oliven, Kapern, Tomaten und Mozzarella / Anchois, olives, câpres, tomates, mozzarella / Anchovies, olives, capers, tomatoes, mozzarella
Älpler- Rösti 19.50
Mit Speck, gratiniert mit Käse, mit Spiegelei
Lard, gratiné au fromage et oeuf au plat
Bacon, gratined with cheese and fried egg
Bebbi- Rösti 19.50
Mit Klöpfer und Speck,überbacken mit feinem Käse
Avec saucisse, lard et gratinée au fromage
Gratined with sausage, bacon and cheese
Rösti – Gratin 19.50
Pikante Chorizo, Zwiebeln und Käse
Chorizo, oignons, fromage / Chorizo, onions, cheese
Stroganoff- Rösti 23.50
Zart gebratenen Rindshuftstreifen mit Pilzrahmsauce
Avec Boeuf Stroganov
Beef and mushroom sauce
Rindsleberli an Senfrahmsauce 21.00
Senf, Rahm, Demi-glace, Zwiebeln, Weiswein, mit Butterrösti / Moutard, crème, demi-glace, oignons, vin blanc et roesti / Mustard, cream fresh, demi-glace, onions, white wine with butterroesti
Rindsleberli Madagaskar 21.00
Grüner Pfeffer, Rahm, Zwiebeln, Weisswein, mit Butterrösti
Poivre vert, crème, oignons, vin blanc et roesti
Green pepper, cream fresh, onions, white win with butterroesti
Rindsleberli Diablotin 21.00
Demi-Glace, scharf, Zwiebeln, Weisswein, mit Butterrösti
Demi-glace, piquant, oignons, vin blanc et roesti
Demi-glace, sheep, onions, white wine with butterroesti
Rindsleberli „Jura“ 21.00
Zwiebeln, Kräuterbrutter mit Butterrösti
Oignons, beurre aux herbes et roesti
Onions, herbes butter with butterroesti
Rindsleberli Maderia 21.00
Madeira, Demi-Glace, Rahm, Zwiebeln, Weiswein mit Butterrösti
Madère, demi-glace, crème, oignons, vin blanc et roesti
Madeira, demi-glace, cream fresh, onions, white wine with butterroesti
Rindsleberli „Calvados” 21.00
Calvados, Demi-Glace, Rahm, Zwiebeln, Weisswein mit Butterrösti
Calvados, demi-glace, crème, oignons, vin blanc et roesti
Calvados, demi-glace, cream fresh, onions, white wine with butterroesti
Schweinesteak 26.50
Pork Steak / Escalope de Porc
Rindshuftsteak 28.50
Rumpsteak / Steak de Boeuf
Rindsentrecôte 33.50
Entrecôte de bœuf / Beef entrecôte
Rindsfilet 41.50
Filet de bœuf / Filetto di Manzo / Filet de boeuf
auf heissem Stein
sur pierre chaude / on hot stone
Beef-Fillet 44.00
Filet de boeuf / Beef fillet
Schweinesteak 29.50
Steaks de porc / Porksteak
Rindsentrecôte 38.50
Entrecôte de bœuf / Beef entrecôte
1 Beilage für Fleischgerichte (im Preis inbegriffen/ inclus dans le prix/ included in the price):
Pommes Frites, Rösti, Gemüse, Kroketten, Risotto
Frites, röstis, légumes, croquettes, risotto
rench fries, rösti, vegetables, croquettes, risotto
Cordon Bleu Carbonara 33.50
mit Raclettekäse, Vorderschinken, Speck,
Zwiebel, Ei, Pommes und Gemüse / avec raclette,
jambon, lard, oignon, œuf, frites et legumes/ with r
aclette, ham, bacon, onion, egg, french
fries and vegetables
Cordon Bleu Dornach 33.50
mit Raclettekäse, Vorderschinken, Pommes
und Gemüse / avec raclette, jambon, frites et legumes /
with raclette, ham, french fries and vegetables
Cordon Bleu Hawaii 33.50
mit Vorderschinken, Raclettekäse, Ananas,
Pommes und Gemüse / avec jambon, raclette,
ananas, frites et legumes / with raclette,
ham, pineapple, french fries and vegetables
Cordon Bleu Fiorentina 33.50
mit Vorderschinken, Spinat, Pommes und Gemüse
avec jambon, épinards, frites et légumes
with ham, spinach, french fries and vegetables
Cordon Bleu Jura 33.50
mit Vorderschinken, Raclettekäse, scharfe Salami,
Speck Pommes und Gemüse / avec jambon,
raclette, salami fort, bacon, frites et légumes /
with ham, raclette cheese, spicy salami,
bacon fries and vegetables
Cordon Bleu Maison 44.50
(Kalbfleisch / Viande de veau / veal)
mit Vorderschinken, Raclettekäse, Pommes und Gemüse
avec jambon, raclette, frites et legumes
with raclette, ham, french fries and vegetables
Cordon Bleu Maison 29.50
(aus Pouletfleisch/ Viande de poulet/ Chicken meat)
mit Vorderschinken, Raclettekäse, Pommes und Gemüse
avec jambon, raclette, frites et legumes
with raclette, ham, french fries and vegetables
Cordon Bleu Jura (500g) 45.00
mit Vorderschinken, Raclettekäse, Pommes und Gemüse
avec jambon, raclette, frites et legumes
with raclette, ham, french fries and vegetables
Schnitzel Klassisch (Schwein) 24.00 (Poulet) 23.00
Paniert / Pané / Breaded
Schnitzel Milanese (Schwein) 25.00 (Poulet) 24.00
Paniert mit Parmesan / Pané au parmesan / Breaded with parmesan
Schnitzel Parisienne (Schwein) 25.00 (Poulet) 24.00
Im Ei gebraten mit Pilzen / Rôti à l‘œuf avec champignons
Fried in egg with mushrooms
Schnitzel Italian (Schwein) 24.00 (Poulet) 23.00
mit Tomaten & Mozzarella / avec tomates & mozzarella / with tomatoes & mozzarella
Schnitzel Florida (Schwein) 25.00 (Poulet) 24.00
mit Rahmsauce, Ananas, Pfirsich / avec sauce à la crème, ananas, pêche
with cream sauce, pineapple, peach
Schnitzel Indian (Schwein) 25.00 (Poulet) 24.00
mit Kokosnuss und Currysauce / à la noix de coco et sauce au curry
with coconut and curry sauce
Schnitzel Hungarian (Schwein) 25.00 (Poulet) 24.00
mit Zwiebeln, Peperoni, Paprikasauce / avec oignons, poivrons, sauce au paprika
with onions, peppers, paprika sauce
Fisch
Lachsmedaillon/ Médaillon de saumon/ Salmon medallion 36.50
mit Blattspinat und Risotto / avec épinards et risotto / with spinach and risotto
Eglifilets (nach Müllerin Art) 36.50
mit Butterreis, Spinat und Mandeln / avec riz au beurre, épinards et amandes
with butter rice, spinach and almonds
Risencrevetten vom Grill 39.00
mit Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern, (scharf), Butterreis und Spinat
with olive oil, garlic, fresh herbs (spicy), buttered rice and spinach
à l‘huile d‘olive, à l‘ail, aux herbes fraîches, (piquant), riz au beurre et épinards
Eglifilets im Bierteig 32.50
mit Pommes und Tartarsauce / avec frites et sauce tartare / with fries and tartar sauce
Hänsel und Gretel Pizza 14.50
mit Tomatensauce, Mozarella, Vorderschinken
avec sauce tomate, mozarella, jambon
with tomato sauce, mozzarella, ham
Mickey Mouse 14.50
Chicken Nuggets mit Pommes Frittes
Pippi Langstrumpf 14.50
Spaghetti Bolognese
Dinoteller 14.50
Schweinsschnitzel mit Pommes Frittes
Escalope de porc avec frites
Pork schnitzel with French fries